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之前韩莹出国囤物资的时候每次出去都是一个礼拜。
自然不可能按时过去小楼那边收熟食,所以这些时间韩莹就会交代石勇做这些耐存放的半成品。
因此每次从国外囤物资回来,韩莹都能在小楼那边收满满一个房间的半成品。
几次下来,再加上平时早上做的,那可不是成堆成堆的吗?
而那些东西除了肉干跟肉脯外,其他的韩莹都没怎么消耗。
毕竟她每天都有各种各样的美食,自然不会想到那些东西。
刚好韩莹想吃蛋黄酥了,索性找了个视频自己学着做。
韩莹也不需要另外搬电烤箱出来了,因为她有更好的烤箱。
韩莹前几天就开始烧壁炉了,她的这个壁炉,是从几十款中挑选出来的。
壁炉的右侧带着一个烤箱,而顶部还有一个操作台。
烤箱是双层烤箱,上面的操作台则可以用来做饭、烧水、炒菜等等。
这样取暖的同时还能够多重利用,实现燃烧效率最大化。
不过韩莹没在壁炉上面炒过菜,多是用来烧水。
倒是右侧的烤箱,这几天下来韩莹已经用这个烤箱烤了不少的东西出来。
比如生蚝、红薯、土豆、脆皮五花肉、虾干、蛋挞、蛋糕。
另外韩莹发现,用壁炉边的烤箱烘烤出来的东西,竟然比电烤箱的还要好吃。
只不过时间要把握好,不然很容易烤糊。
别问为什么,韩莹用这个烤箱烤的第一盘生蚝直接成蚝干了!
韩莹从空间符里面取出来三大罐的咸鸭蛋。
将每个鸭蛋过一遍清水,再一个个嗑到大盆里面。
而后将里面的蛋黄挨个捞出来喷上白酒,放进烤箱里面烤一会儿。
剩下的咸蛋清有点咸,单吃的话有点不好吃。
不过韩莹是不会做出,将其扔掉这么浪费食物的事情的。
咸蛋清的吃法其实也有不少。
加到手擀面里面可以让面更劲道,还可以烙饼。
做成卤咸鸭蛋干也很好吃,还能够拿来拌饺子、包子、馅饼的馅料。
总之先收起来,后面再做成其他的食物。
外面买的蛋黄酥多是红豆馅的,但是韩莹还想尝试其他馅料的。
所以她今天打算做红豆、绿豆还有板栗馅的麻薯蛋黄酥
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